Sodyum
Sodyum en çok; Tuz, füme etler, süt ve süt ürünlerinde bulunur.
Yararları : Vücudun suyunu dengeler, sinir iletişimlerini ve kasların kasılmalarını sağlar, kalbin normal atış ritmini korur.
Eksikliği : Kramplar, iştahsızlık, uyumsuzluk.